อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ อิ่มอร่อยกันทั้งงาน และถูกใจแขกผู้ใหญ่

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ อิ่มอร่อยกันทั้งงาน และถูกใจแขกผู้ใหญ่

ถ้าจะพูดถึงอาหารบุฟเฟ่ต์ แน่นอนว่าหลายคนก็จะคุ้นชิน กับ Buffet รูปแบบอาหารไทยที่อิ่มอร่อย และรสชาติถูกปาก จัดพร้อมเสริฟในหม้ออุ่นอาหารร้อน หรือ Hot dish

จุดไฟอุ่นอาหาร จัดวางเรียงเสริฟให้แขก สามารถมาเลือกตักอาหารที่ตัวเองต้องการได้ ใครชอบเมนูไหนเป็นพิเศษ อยากตักมากตักน้อยก็เลือกตักใส่จานได้ตามต้องการ

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

1. จัดบุฟเฟ่ต์ให้เข้ากับธีมงาน

หากพูดถึงสมัยก่อนการจัดงานเลี้ยงแบบอาหารบุฟเฟ่ต์อาจจะดูไม่สวยเพราะเป็นการจัด หรือเสริฟอาหารใส่ในหม้ออุ่นอาหาร หรือ Hot dish แต่สมัยนี้ต้องบอกว่าจะงานเลี้ยงไหน ๆ ทั้งงานแต่งงาน งานฉลองวันเกิด งานขึ้นบ้านใหม่ ฯลฯ หากเลือกการจัดเลี้ยงอาหารแบบบุฟเฟ่ต์แล้วก็สามารถจัดให้สวยงามเข้ากับธีมงานได้ อย่างการใช้ผ้าคลุมโต้ะสีสันต่างๆ ได้หลากหลายสี หรือการจัดวางแจกันดอกไม้ประดับตกแต่งก็เพิ่มความสวยงามให้กับทุกธีมงานเลี้ยงได้แบบง่ายๆ

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

2. ปริมาณอาหารไม่จำกัด

หากจะจัดงานเลี้ยงแบบ Buffet อาหารต้องมีไม่จำกัด เยอะไว้ก่อนจริงไหม ต้องบอกว่าอาจจะไม่จริงสักทีเดียว หลักๆก็ขึ้นอยู่กับปริมาณของจำนวนแขก ว่ามีมากน้อยแค่ไหน การสั่งอาหารบุฟเฟ่ต์จึงต้องมีปริมาณที่ใกล้เคียงกับจำนวนแขก ในบางงาน catering เตรียมอาหารปริมาณมาตราฐานสำหรับแขก 50 คน แขกกลุ่มนี้อาจกินหมดพอดี แต่อีกงานเตรียมปริมาณเท่าเดิม สำหรับแขก 50 คน แต่แขกอีกกลุ่มอาจจะกินไม่พอ หรือ กินเหลือ ปัญหาจริงๆส่วนนึง คือ การกินของแขกแต่ละกลุ่มด้วย เช่นบางงานพื้นฐานแขกเราทานหนักมาก อาจจะมีการสั่งอาหารเผื่อ เพิ่มได้จะได้เพียงพอต่อพื้นฐานการรับประทานของแขกแต่ละกลุ่มนั้นเอง

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

3. จัดรูปแบบโต๊ะเก้าอี้ เต็มจำนวนที่ทุกคนได้นั่งสบาย

ข้อดีของการจัดงานเลี้ยงรูปแบบอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ คือการที่แขกสามารถได้มีที่นั่งทานอาหารกันแบบสบายๆ โดยส่วนมากจะมีการจัดโต๊ะอาหาร พร้อมเก้าอี้ ให้แขกได้นั่งทานกันแบบ 100% คือแขกทุกคนจะมีที่นั่งเกือบทั้งหมด จึงเป็นรูปแบบที่แขกผู้ใหญ่นิยมและชื่นชอบ เพราะได้นั่งทานอาหารกันแบบสบายๆ มีโต้ะวางอาหาร สามารถนั่งคุยกันได้ยาวๆ

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

4. เลือกอาหารเมนูกลางๆ ที่มีความหลากหลายอย่างที่ทุกคนชื่นชอบ

คำแนะนำในการเลือกเมนูอาหารของงานจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์เลยคือ อย่าเลือกอาหารตามใจเจ้าภาพกับเมนูที่ตัวเองชอบเพียงอย่างเดียว ควรเลือกเมนูที่มีความหลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์ เช่น หมู, ไก่ ,กุ้ง และปลา และมีรสชาติที่ต่างกัน เพื่อให้แขกส่วนมากเลือกทานได้หมดครบทุกเมนู การเลือกอาหารในเมนูที่เราชอบ แต่แขกในงานเลี้ยงอาจจะไม่ได้ชอบอาหารแบบเดียวกันก็ได้ การเลือกเมนูอาหารกลางๆจึงมีความสำคัญ ให้อาหารมีทุกรสชาติ ทานง่าย อิ่มอร่อย แขกในงานก็จะเพลิดเพลินกับหลากหลายเมนูบุฟเฟ่ต์

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่่

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

5. การจัดหมวดหมู่อาหารแต่ละประเภท ทำให้อาหารบุฟเฟ่ต์เลือกทานได้ง่ายขึ้น

อาหารบุฟเฟ่ต์มีมากมายหลากหลายเมนู เพื่อให้แขกในงานสามารถเดินไปเลือกตักทานได้ง่าย และเลือกทานอาหารได้ถูกปาก ถูกใจ สามารถจัดหมวดหมู่ประเภทอาหารให้ชัดเจน และดูมีความหลากหลายได้ โดยสามารถแยกประเภทต่างๆ ของอาหารได้ ดังนี้ หมวดหมู่อาหารทานเล่น, ของทอด, เมนูยำรสจัดต่างๆ, ประเภทน้ำพริกและผักเครื่องเคียง, เมนูผัด, หมวดหมู่แกง และต้มต่างๆ รวมถึงเมนูขนมหวาน หรือผลไม้ ทำให้รายการเมนูอาหารบุพเฟ่ต์มีความหลากหลายและเลือกทานได้ง่าย

อาหารไทยบุฟเฟ่ต์ Catering จัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

การจัดอาหารบุฟเฟ่ต์ในงานเลี้ยงที่ให้แขกอิ่มอร่อยควรคำนึงถึง 5 ปัจจัยนี้ เพื่อให้งานเลี้ยงลงตัว และแขกรู้สึกชื่นชอบกับทุกเมนูบุฟเฟ่ต์ และหากใครที่อยากจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟต์ก็ควรเลือกรูปแบบการจัดเลี้ยงที่มีสไตล์และการจัดตกแต่งสวยงามโดดเด่น ดีไซน์ตรงใจ จัดอาหารให้น่าทาน เพิ่มความน่าสนใจให้แต่ละเมนู ทำให้แขกในงานได้ประทับใจกับเมนูบุฟเฟต์ และเลือกทานได้แบบอร่อยถูกใจ