อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian ปราศจากเนื้อสัตว์ แต่อร่อย และสวยงามเกินบรรยาย

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian ปราศจากเนื้อสัตว์ แต่อร่อย และสวยงามเกินบรรยาย

ผ่านไปเรียบร้อย สำหรับ งาน Chef Table ในรูปแบบ อาหารไทย set menu ที่จัดเต็มทั้ง 4 รอบ ขอบคุณลูกค้า แขกที่มีเกียรติทุกๆท่าน ที่มาร่วมงาน ซาบซึ้งใจมากคะ

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

รอบนี้ concept เป็น Zero waste พยายามที่จะลดขยะ ให้เหลือทิ้งน้อยที่สุด ด้วยการเอาดอกไม้ที่ตกแต่งบนโต้ะอาหาร ไปตากแห้งไว้คอยทำการ์ดดอกไม้ มอบลูกค้าช่วงปีใหม่ และนำพืชผัก ที่เหลือไปแปรรูป ทำเป็นอาหารพนักงาน เริ่มปลูกฝัง การรักษาโลกสิ่งแวดล้อม ได้ง่ายๆจากคนในองค์กรของเรา

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหาร set menu แต่ละจาน ยังเล่าเรื่องราว การเดินทางของอาหารไทย ในแต่ละภาค ตั้งแต่ภาคกลาง กับเมนู กระทงทอง ที่มีรสชาติ ของต้มยำ และแกงเขียวหวาน

ภาคอีสาน กับเมนูส้มตำผลไม้ ที่รสชาติ จัดจ้าน มีสุ่มเสริฟมาคู่กับผักสด อย่างสวยงาม

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

Set menu ทางภาคใต้ เป็นข้าวยำ มาเหมือนจานศิลปะ ที่แขกได้สนุกในการผสม คลุกอาหารใส่ในช้อน เป็น หนึ่งคำอร่อย

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

ภาคเหนือ กับเมนู น้ำพริกอ่องสุด ล้ำ เสริฟมาแบบเจลลี่ เก๋ ทานคู่กับข้าวพอง แทนแคบหมู

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

เมนูซุป ต้มข่าเห็ด มาในลูกมะพร้าว น่าตื่นเต้น จานหลัก ใน set menu นี้คือ ฉูฉี่เต้าหู้ เสริฟมาดูดี เหมือนจานอาหารฝรั่ง แบบสากล ผสมผสานความงาม อย่างลงตัว

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

ปิดท้าย ด้วยข้าวเหนียวมะม่วง ที่ สวยแปลกตา กับเครื่องตกแต่งจาน อย่าง สายไหม วุ้นกะทิ เจลลี่มะม่วง และทองม้วน

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

ทุกๆเมนู เชฟตั้งใจ บรรจง ตกแต่งจาน อย่างสวยงาม และมีกิมมิค ให้แขกทุกคน ได้มีส่วนร่วม เพิ่มความสนุก ในการทานอาหารในแต่ละจาน

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

ในบางเมนู เราเลือกใช้ วัตถุดิบพื้นถิ่น มาใช้ประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ไข่ผำ กะลามะพร้าว หรือ งานหัตกรรม เครื่องจักรสานหาบ และสุ่มเล็กๆ รวมทั้งงานผ้าข้าวม้า ล้วนเป็นการเพิ่มมูลค่า ให้กับความเป็นไทย ของเรา ได้อย่างเต็ม ภาคภูมิ

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

สิ่งที่ แขกในงาน Surprise มากที่สุด คือรสชาติ อาหาร ที่ อร่อยกลมกล่อม และมีความจัดจ้าน กำลังดี ทานคู่กับ เครื่องดื่ม ที่เป็น น้ำสมุนไพรไทย ยิ่ง เพิ่ม รสชาติ เติมความอร่อย ได้อย่าง ล้ำลึก

อาหารไทย Set menu ในรูปแบบ Vegetarian งาน Chef Table

จนไม่น่าเชื่อว่า ทุกจานเมนู ที่เสริฟนั้น ปราศจากเนื้อสัตว์ ล้วนปรุงมาจาก เต้าหู้ ถั่ว ผักต่างๆ และ Plants based เท่านั้น

ทำให้แขกทุกคน อิ่มใจ และอิ่มท้องสุขภาพดี ได้รับเสียงปรบมือ และคำชื่นชมมากมาย เชฟผู้อยู่เบื้องหลัง ทีมงานทุกคน ก็ล้วนมีความสุข ไปด้วย นะคะ

และแน่นอนว่า ใครอย่าง รับ Experience ประสบการณ์ใหม่ๆ แบบส่วนตัว ในรูปแบบ Private Chef table จัดปาร์ตี้แบบ ส่วนตัว 8-20 ท่าน

สามารถมาเลือกใช้บริการสถานที่ อาหาร และการตกแต่ง แบบครบวงจร ได้ ที่ ห้อง Kitchen Stadium ของ ido catering นะคะ

รูปแบบงาน : Fine dining
อาหาร : Vegetarian set menu
จำนวนแขก : 20 ท่าน
Decorations : @ido_decoration
Place : ido catering พัฒนาการ69