เวลาที่ต้องการจัดงานเลี้ยง แน่นอนว่าหลายคนจะต้องนึกถึงรูปแบบการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน หรืองานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์
แต่ถ้าเป็นเทรนด์การจัดงานเลี้ยงสมัยใหม่ หรืออยากจัดงานเลี้ยงหรูแบบชิคๆ ไม่ต้องเป็นทางการมาก มีอาหารเครื่องดื่ม ที่สามารถเดินหยิบทานได้แบบไม่น่าเบื่อ สามารถเลือกรูปแบบการจัดงานเลี้ยงอีกรูปแบบหนึ่งได้ นั่นก็คือ งานเลี้ยงแบบ “ค็อกเทล” หรือ Food cocktail นั่นเอง
การจัดงานเลี้ยงแบบค็อกเทลบอกได้เลยว่ากำลังมาแรง เพราะรูปแบบการจัดตกแต่งที่ทันสมัยสวยงาม อาหารเป็นคำเล็กๆ มีความเก๋ สามารถออกแบบให้เข้ากับรูปแบบ หรือธีมงานต่างๆได้ เพิ่มความสนุก และสีสันให้กับทุกๆงานเลี้ยง ใครที่สนใจกำลังอยากจะจัด catering หรือจัดงานเลี้ยงเก๋ๆ บอกเลยว่า อาหารจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ เลยอยากชวนทุกๆคนมาดูกันว่างานเลี้ยงลักษณะนี้มีความโดดเด่นอย่างไรบ้าง
1. งานเลี้ยงที่หรูหรา ทันสมัย
แน่นอนว่างานเลี้ยงแบบค็อกเทลจะไม่เหมือนการจัดเลี้ยงทั่วไป เพราะงานเลี้ยงค็อกเทล ส่วนมากบรรยากาศจะชิวๆ ไม่ได้มีโต้ะ เก้าอี้ ให้แขกได้นั่งมากนัก โดยจะเน้นการเดินไปหยิบอาหาร และเครื่องดื่มทานเองทำให้บรรยากาศดูเป็นกันเอง แขกในงานสามารถ ยืนกันชิลล์ๆ สบายๆ ทำให้สามารถเดินไปมาพูดคุย พบปะสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนได้ จึงเหมาะกับงานเลี้ยงของวัยรุ่น และกลุ่มคนรุ่นใหม่ รูปแบบงานสามารถจัดให้ดูหรู โดดเด่น ด้วยการประดับตกแต่งดอกไม้ การจัดวางอาหาร ที่มีมิติ วางเล่นระดับ กันได้อย่างสวยงาม มีความ เก๋ เท่ มีสไตล์ให้เข้ากับธีมงานแต่ละงานได้ และยังประหยัดพื้นที่ทำให้รับรองแขกได้จำนวนมากกว่าการจัดเลี้ยงในรูปแบบอื่นๆ
2. อาหารหลากสไตล์พอดีคำ
การจัดงานเลี้ยงแบบค็อกเทลเต็มไปด้วยอาหารที่หลากหลาย เน้นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ เรียกว่า fingers food ที่สามารถใช้มือหยิบจับเลือกทานได้อย่างง่ายๆ จะถูกจัดเรียง ดีไซน์ให้แตกต่างกันไป และมีความเก๋ หยิบทานได้ทั้งคำ โดยมีการจัดวางอย่างสวยงามบนเชิงวางอาหารต่างระดับ ปกติจะมีจานเล็กๆวางให้แขกสามารถเลือกหยิบอาหาร cocktail คำเล็กๆใส่จานได้ โดยมีการตกแต่ง ประดับให้มีสีสัน หน้าตาน่าทาน แล้วแต่ว่าจะเลือกธีมอาหารแบบไหน มีทั้งอาหารไทย อาหารต่างประเทศ ของว่าง ของทานเล่น และของหวานประเภทต่างๆ ให้เลือกกันได้หลากหลายตามชอบใจ
3. ภาชนะแสนเก๋
เพราะเมนูค็อกเทลเป็นอาหารคำเล็กๆ จึงมีความหลากหลายของภาชนะที่ใส่อาหารในเมนูต่างๆที่ถูกจัดเรียงใส่อาหารลงไปบนภาชนะที่สวยงาม ทั้งเป็นแก้วช็อตใบเล็กๆ หรือถ้วยกระเบื้องหลากหลายสี รูปทรงต่างๆ และในอาหาร cocktail ของ ido catering เองก็สามารถออกแบบดีไซน์ ภาชนะให้เป็นถ้วยขนมปังแบบต่างๆ หรือโคนเกี้ยวทอด ให้สามารถทานได้ทั้งคำเพิ่มความเก๋ และสีสันให้กับอาหาร ล้วนเป็นเสน่ห์และเพิ่มความโดดเด่นให้กับอาหารรูปแบบเมนูค็อกเทล ตอบโจทย์ความต้องการของบ่าวสาวยุคใหม่ได้จริงๆ
4. เพิ่มความบรรยาศความสัมพันธ์ได้มากขึ้น
เนื่องจากรูปแบบการจัดงานเลี้ยงแบบค็อกเทลจะเน้นบรรยากาศแบบเป็นกันเอง เพราะมีแต่โต๊ะวางอาหารสวยๆให้แขกเดินมาเลือกหยิบ อาหารที่ต้องการ กับมีโต้ะสตูลสูงให้แขกสามารถวางอาหารและแก้วเครื่องดื่มได้ ทำให้แขกที่มาร่วมงาน สามารถเดินไปพบปะ พูดคุยกับเพื่อนๆ และยังเพิ่มความสัมพันธ์ รู้จักกับเพื่อนใหม่ๆได้อีกด้วย รับรองว่า รูปแบบการจัดงานเลี้ยงค็อกเทลจึงเหมือนเป็นงานที่จะสานสัมพันธ์ให้คุณได้มีโอกาส พูดคุยกับเพื่อนใหม่ๆ ได้ง่ายขึ้น
5. อาหารค็อกเทล ถ่ายรูปสวยโดนใจทุก
คงไม่เกินจริงที่อาหารจะอร่อยอย่างเดียวไม่พอ ต้องถ่ายรูปสวยด้วย การจัดงานเลี้ยงในรูปแบบของ อาหาร cocktail จึงตอบโจทย์หนุ่มสาวที่ชอบถ่ายรูปสวยๆ อัพเดทใน Social เพราะอาหารคำเล็กๆมีการออกแบบตกแต่งสวยงาม จัดวางมีมิติ กับเชิงอาหารต่างๆ พร้อมดอกไม้ประดับตกแต่งที่เข้ากับธีมงาน เป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญแม้จะเป็นรายละเอียดเล็กๆน้อยๆ แต่ idocatering ก็ให้ความสำคัญเป็นอย่างมากในการจัดประดับตกแต่งดอกไม้ที่จุดวางอาหารให้สวยงาม ในทุกๆงานเลี้ยง
รูปแบบการจัดงานเลี้ยงแบบค็อกเทลจึงถือว่าน่าสนใจเลยทีเดียวสำหรับทุกๆงานเลี้ยง ไม่ว่าจะปาร์ตี้สละโสด ฉลองแต่งงานของคู่บ่าวสาว ฉลองเรียนจบ งานวันเกิด หรือจะเป็นงานรูปแบบไหน ถ้าอยากได้ความเก๋ เท่ มีสไตล์ เต็มไปด้วยแสงสีและความสนุก เดินทานอาหาร เครื่องดื่มกันแบบชิลล์ๆ และยังได้พบปะพูดคุยกับเพื่อนในงานได้เยอะ ลองเลือกการจัดงานเลี้ยงแบบค็อกเทลกันได้เลย รับรองว่าสนุก และจะเป็นรูปแบบงานที่ทันสมัย นำเทรนด์แน่นอน